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うちじかん


毎日少しずつ・・・
by ecrumimi
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ベーグル

ベーグルが好きです。
邪道かもしれないけど、甘いベーグル。
ベーグル_c0218491_20485798.jpg
年末にベーグルの一日教室に参加しました。
先生がHBで生地を捏ねていたので、ならば私も!と思ったのに、うちのHBさんには荷が重かったみたいで・・
ギギギギッ・・ギギッ・・ギッ・・ギ・・・と異音を出しながら動けなくなってしまった。
最近のHBは、おもちがつけたり、パスタができたりするから、きっと捏ねる力も強くなっているんでしょうね。うちのは10年選手でそんな力は無かったみたい。
で、途中から手で捏ねて、なんとか出来上がったのが、キャラメルバナナペカンベーグル。
焼き立てに、クリームチーズ挟んで、おいしかった~♪
ベーグル_c0218491_20532439.jpg
中にはキャラメルチョコチップとバナナチップス、ペカンナッツ。

習ってきたのなら、プレーンから作るべきなんでしょうけど、やっぱり甘いベーグルが食べたかったのです。
また色々チャレンジしてみよっと♪

# by ecrumimi | 2012-01-20 20:57 | ベーグル

2012年 Start!

お正月もとうに過ぎましたが・・
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
2012年 Start!_c0218491_18582047.jpg
ピンボケで失礼します。
年末にはご挨拶の記事でも・・・と思っていたのですが、掃除、おせちの準備、子供達の相手・・
としているうちにあっという間に年は明け、三が日もバタバタと過ぎ去り、今日は6日。ふぅ。

いつも(最近特に)、のんびり更新のにもかかわらず、昨年は遊びに来て頂いてどうもありがとうございました。
昨年の日本は、震災、台風被害、原発問題など様々な災害が降り注いだ記憶に残る年でした。
いろいろ考えたり悩んだり、思ったり。
健康で普通に生活できる事の大切さ、改めて実感しました。

今年ものんびりペース確定ですが、どうぞよろしくお願いします。

2012年、皆さまに沢山の素敵な事が訪れますように♪

mimi


今年のおせちの覚書~
# by ecrumimi | 2012-01-06 19:25 | まいにち

Christmas 2011

クリスマスも過ぎてしまいましたが、ケーキだけ・・
Christmas 2011_c0218491_8151862.jpg
朝からコストコに買い出しに…
開店と同時に行ったのに、駐車場に入るのに1時間半!
サッと買い物してサッサと帰る予定が…
去年と同様、頭痛と吐き気を引きずりながらクリスマスケーキの作成。
絞りと飾り付けは、娘達がひきうけてくれました。
けど、サンタさん床に落として体が分断(ToT)

サンタさんに、「犬が欲しい」と手紙を書いていた長女。結果は「No.」
25日の朝は、涙涙…
でも、大好きなDくんからの何故か「#1 Mom」と書かれたルームシューズで笑顔も♪
「ぬりえ」を頼んでいた次女は、沢山のぬりえをもらってニッコニコ。
明と暗が分かれた今年のクリスマスでした。

昨日は早々にクリスマスツリーを片付けたので、年末に向けて大掃除とお正月準備を始めないと!

# by ecrumimi | 2011-12-27 08:29 | まいにち

ゆず

とうとう12月。
12月になったとたん、雨だし寒いし・・
ゆず_c0218491_13315698.jpg
昨晩、柚子を刻んで、柚子シロップ作りしました。
家じゅう、柚子の香り~♪ ゆず大好き♪
一晩で、こんなに水分が出て、それっぽく。
2週間後、柚子茶にして飲むのが楽しみ。

柚子は、ビタミンCが豊富に含まれているので風邪予防にもなるとか。
そして、かんきつ系の香りが、リラックス効果も♪
この冬、大いに活躍してもらいたいものです。

# by ecrumimi | 2011-12-01 14:38 | まいにち

クリスマスツリー2011

去年より10日遅れて、ツリーの出現♪
今年は、飾り付けまで一気に済ませ、翌日のお客様をお出迎え。
クリスマスツリー2011_c0218491_12412589.jpg
アメリカでの生活を懐かしく思っていただけたでしょうか?

違ったオーナメントで楽しみたかった、今年のツリー。出足が遅く断念。
なので、こっそりオーナメントを1つ追加して、ニンマリしています♪
クリスマスツリー2011_c0218491_1244850.jpg
お買い物して、オマケでもらいました。ARABIA ムーミンマグのミニオーナメント。
めっちゃ可愛い♪

# by ecrumimi | 2011-11-24 12:48 | まいにち

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夫、12歳と5歳の娘の4人家族。
快適な暮らしを心がけ、日々格闘中。
子育てもがんばってます。
東京都在住。

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