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うちじかん


毎日少しずつ・・・
by ecrumimi
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ベーグル

ベーグルが好きです。
邪道かもしれないけど、甘いベーグル。
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年末にベーグルの一日教室に参加しました。
先生がHBで生地を捏ねていたので、ならば私も!と思ったのに、うちのHBさんには荷が重かったみたいで・・
ギギギギッ・・ギギッ・・ギッ・・ギ・・・と異音を出しながら動けなくなってしまった。
最近のHBは、おもちがつけたり、パスタができたりするから、きっと捏ねる力も強くなっているんでしょうね。うちのは10年選手でそんな力は無かったみたい。
で、途中から手で捏ねて、なんとか出来上がったのが、キャラメルバナナペカンベーグル。
焼き立てに、クリームチーズ挟んで、おいしかった~♪
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中にはキャラメルチョコチップとバナナチップス、ペカンナッツ。

習ってきたのなら、プレーンから作るべきなんでしょうけど、やっぱり甘いベーグルが食べたかったのです。
また色々チャレンジしてみよっと♪

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# by ecrumimi | 2012-01-20 20:57 | ベーグル | Comments(6)

2012年 Start!

お正月もとうに過ぎましたが・・
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
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ピンボケで失礼します。
年末にはご挨拶の記事でも・・・と思っていたのですが、掃除、おせちの準備、子供達の相手・・
としているうちにあっという間に年は明け、三が日もバタバタと過ぎ去り、今日は6日。ふぅ。

いつも(最近特に)、のんびり更新のにもかかわらず、昨年は遊びに来て頂いてどうもありがとうございました。
昨年の日本は、震災、台風被害、原発問題など様々な災害が降り注いだ記憶に残る年でした。
いろいろ考えたり悩んだり、思ったり。
健康で普通に生活できる事の大切さ、改めて実感しました。

今年ものんびりペース確定ですが、どうぞよろしくお願いします。

2012年、皆さまに沢山の素敵な事が訪れますように♪

mimi


今年のおせちの覚書~
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# by ecrumimi | 2012-01-06 19:25 | まいにち | Comments(12)

Christmas 2011

クリスマスも過ぎてしまいましたが、ケーキだけ・・
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朝からコストコに買い出しに…
開店と同時に行ったのに、駐車場に入るのに1時間半!
サッと買い物してサッサと帰る予定が…
去年と同様、頭痛と吐き気を引きずりながらクリスマスケーキの作成。
絞りと飾り付けは、娘達がひきうけてくれました。
けど、サンタさん床に落として体が分断(ToT)

サンタさんに、「犬が欲しい」と手紙を書いていた長女。結果は「No.」
25日の朝は、涙涙…
でも、大好きなDくんからの何故か「#1 Mom」と書かれたルームシューズで笑顔も♪
「ぬりえ」を頼んでいた次女は、沢山のぬりえをもらってニッコニコ。
明と暗が分かれた今年のクリスマスでした。

昨日は早々にクリスマスツリーを片付けたので、年末に向けて大掃除とお正月準備を始めないと!

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# by ecrumimi | 2011-12-27 08:29 | まいにち | Comments(4)

ゆず

とうとう12月。
12月になったとたん、雨だし寒いし・・
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昨晩、柚子を刻んで、柚子シロップ作りしました。
家じゅう、柚子の香り~♪ ゆず大好き♪
一晩で、こんなに水分が出て、それっぽく。
2週間後、柚子茶にして飲むのが楽しみ。

柚子は、ビタミンCが豊富に含まれているので風邪予防にもなるとか。
そして、かんきつ系の香りが、リラックス効果も♪
この冬、大いに活躍してもらいたいものです。

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# by ecrumimi | 2011-12-01 14:38 | まいにち | Comments(8)

クリスマスツリー2011

去年より10日遅れて、ツリーの出現♪
今年は、飾り付けまで一気に済ませ、翌日のお客様をお出迎え。
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アメリカでの生活を懐かしく思っていただけたでしょうか?

違ったオーナメントで楽しみたかった、今年のツリー。出足が遅く断念。
なので、こっそりオーナメントを1つ追加して、ニンマリしています♪
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お買い物して、オマケでもらいました。ARABIA ムーミンマグのミニオーナメント。
めっちゃ可愛い♪

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# by ecrumimi | 2011-11-24 12:48 | まいにち | Comments(8)

りんごのマフィン

11月の初日。さっさと家事を適当に済ませ、Let's bake!
毎週生協で紅玉を宅配してもらい、初回はジャム&生食。
2回目は、『りんご&りんごジャムマフィン』に♪
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甘酸っぱい紅玉とサクサククランブルがとーっても美味しいのです。
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焼き立てマフィン、まだ数回おやつに登場しそうです。

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# by ecrumimi | 2011-11-03 21:18 | おかし

Happy Halloween 2011

今日はハロウィン、10月最後の日・・
早い、早すぎる・・残りあと2カ月。
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少し前に作った美味しいカボチャを使った、かぼちゃのプリン。
素材が良いと、出来上がったものも美味しい♪

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こちらは、次女が幼稚園で作ってきた、「おっ!こんなところにアメを見つけたぞ!」顔のJack-o'-Lanternお面。
『ハロリンには「トリックアトリート」というとアメがもらえるんだよ~』ととっても自慢げに教えてくれました。作り物のアメでパーティをしたみたいです。
すっかり日本にも定着してきた感じがあります。
かといってアメリカのように、仮装した子供たちが家に来ることは無いけれど。
長女が、ベル(美女と野獣)のドレスを着て、Trick or Treatをして回ったのが懐かしい。
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# by ecrumimi | 2011-10-31 11:22 | まいにち | Comments(4)

はじめての運動会

三連休の中日は次女のはじめての運動会♪
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年少さんなので、出場するのは3種目。
①かけっこ。
皆さん、子供の写真やビデオを撮るのに殺気立っていて・・
なかなか良いポジションが取れず、結局結果は??なのだけど、娘は「いちばん!」と嬉しそう。
スタートダッシュの様子からは、たぶん1番取れていたはず。←親ばか
②ダンス。
音楽に合わせてポンポンを振ったり、お尻を振ったり、回ったり。
楽しそうだった~
③親子競技。
私が一緒に~と思って集合場所に行ったら、皆パパと一緒。
急きょ、パパに出場してもらって、一緒に元気に走れました♪

何をしても、可愛く微笑ましい年少さんに、おじいちゃん、おばあちゃんもニッコリ。
そして、私から離れて、色々な事を吸収し成長していく娘がとても頼もしく、ジーンとしちゃいました。
ここ最近、ちょっと気分が沈みがちで、ステッチも何も手が付かずだったけど、元気をもらえた、はじめての運動会でした♪
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# by ecrumimi | 2011-10-11 08:26 | まいにち

*Bonus Pattern*

中断していたものを、再開しました♪
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"Bonus Pattern" on Anniversaries of the Heart Pattern #7
(c)Blackbird Designs
40ct. Light Examplar by Lakeside Linens
CC & GA
7/5~7/11 , 9/10~9/12

30ct.の布の後の40ct.は、あまりに細かすぎて、もう無理なんじゃないか・・って思ったほど。
少しずつ慣れてきたけど、進みはゆっくり。
息つく間もなく、下の段の中断していたパターンに進んでいます。
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# by ecrumimi | 2011-09-13 12:12 | クロスステッチ

ナツメグ

ナツメグって、削ると実の中がこんな模様になっていたなんて!
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ちょっと薄気味悪い模様に、怯えながらも手タレを引き受けてくれた4歳児。
「におい、すきない(好きじゃない)!」と言いながらも、削りたてを入れたハンバーグは、いつもより大きいサイズを平らげました。
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今まで、パウダー状のナツメグを使っていましたが、「削りたては最高よ~」と言う話を聞きまして・・
お誕生日プレゼントにおねだりをして、Microplaneのspice graterを買ってもらいました♪ <何事も形から入ります・・
ナツメグのホールは・・と心当たりのお店を見て回るが見つからず、結局、富澤商店でオーガニックの物を見つけたので、買いました。
graterの使い心地は最高!
硬いナツメグが、スルスルと、そしてフワフワに削れます。
瓶の物に比べて、香りも甘く優しい~
我が家のハンバーグ、グレードアップです♪
Hちゃん、本当にありがとう~!

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# by ecrumimi | 2011-09-12 10:20 | ありがとう | Comments(4)

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mimi
夫、12歳と5歳の娘の4人家族。
快適な暮らしを心がけ、日々格闘中。
子育てもがんばってます。
東京都在住。

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