うちじかん


毎日少しずつ・・・
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修行中

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我が家の人気のおやつは「パンナコッタ」
おいしいけど、生クリームを1パック使って5個分しか出来ないから、ちょっと贅沢かな?

お菓子教室に通い始めて1年3ヶ月。
なんとなく「気軽に」お菓子が作れなくなってしまった感が・・
常に考えながら作業をするので、軽い気持ちじゃ向かえない。
少し前なら、いろんなお菓子の本を見て、いろいろ作ってみたけど、最近はお教室で習った物を復習しながら決まったものばかり。
でも、回数を重ねるごとに、なんとなく手際が良くなった気がして嬉しい気持ちもあるのだけど。
基本をマスターしたら、また色々楽しめるようになるだろうと、修行中。

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by ecrumimi | 2009-11-25 00:10