うちじかん
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ベーグルが好きです。
邪道かもしれないけど、甘いベーグル。 年末にベーグルの一日教室に参加しました。
先生がHBで生地を捏ねていたので、ならば私も!と思ったのに、うちのHBさんには荷が重かったみたいで・・
ギギギギッ・・ギギッ・・ギッ・・ギ・・・と異音を出しながら動けなくなってしまった。
最近のHBは、おもちがつけたり、パスタができたりするから、きっと捏ねる力も強くなっているんでしょうね。うちのは10年選手でそんな力は無かったみたい。
で、途中から手で捏ねて、なんとか出来上がったのが、キャラメルバナナペカンベーグル。
焼き立てに、クリームチーズ挟んで、おいしかった~♪
中にはキャラメルチョコチップとバナナチップス、ペカンナッツ。
習ってきたのなら、プレーンから作るべきなんでしょうけど、やっぱり甘いベーグルが食べたかったのです。
また色々チャレンジしてみよっと♪
邪道かもしれないけど、甘いベーグル。
先生がHBで生地を捏ねていたので、ならば私も!と思ったのに、うちのHBさんには荷が重かったみたいで・・
ギギギギッ・・ギギッ・・ギッ・・ギ・・・と異音を出しながら動けなくなってしまった。
最近のHBは、おもちがつけたり、パスタができたりするから、きっと捏ねる力も強くなっているんでしょうね。うちのは10年選手でそんな力は無かったみたい。
で、途中から手で捏ねて、なんとか出来上がったのが、キャラメルバナナペカンベーグル。
焼き立てに、クリームチーズ挟んで、おいしかった~♪
習ってきたのなら、プレーンから作るべきなんでしょうけど、やっぱり甘いベーグルが食べたかったのです。
また色々チャレンジしてみよっと♪
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by ecrumimi
| 2012-01-20 20:57
| ベーグル
お正月もとうに過ぎましたが・・
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
ピンボケで失礼します。
年末にはご挨拶の記事でも・・・と思っていたのですが、掃除、おせちの準備、子供達の相手・・
としているうちにあっという間に年は明け、三が日もバタバタと過ぎ去り、今日は6日。ふぅ。
いつも(最近特に)、のんびり更新のにもかかわらず、昨年は遊びに来て頂いてどうもありがとうございました。
昨年の日本は、震災、台風被害、原発問題など様々な災害が降り注いだ記憶に残る年でした。
いろいろ考えたり悩んだり、思ったり。
健康で普通に生活できる事の大切さ、改めて実感しました。
今年ものんびりペース確定ですが、どうぞよろしくお願いします。
2012年、皆さまに沢山の素敵な事が訪れますように♪
mimi
今年のおせちの覚書~
遅ればせながら、明けましておめでとうございます。
年末にはご挨拶の記事でも・・・と思っていたのですが、掃除、おせちの準備、子供達の相手・・
としているうちにあっという間に年は明け、三が日もバタバタと過ぎ去り、今日は6日。ふぅ。
いつも(最近特に)、のんびり更新のにもかかわらず、昨年は遊びに来て頂いてどうもありがとうございました。
昨年の日本は、震災、台風被害、原発問題など様々な災害が降り注いだ記憶に残る年でした。
いろいろ考えたり悩んだり、思ったり。
健康で普通に生活できる事の大切さ、改めて実感しました。
今年ものんびりペース確定ですが、どうぞよろしくお願いします。
2012年、皆さまに沢山の素敵な事が訪れますように♪
mimi
今年のおせちの覚書~
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by ecrumimi
| 2012-01-06 19:25
| まいにち
クリスマスも過ぎてしまいましたが、ケーキだけ・・
朝からコストコに買い出しに…
開店と同時に行ったのに、駐車場に入るのに1時間半!
サッと買い物してサッサと帰る予定が…
去年と同様、頭痛と吐き気を引きずりながらクリスマスケーキの作成。
絞りと飾り付けは、娘達がひきうけてくれました。
けど、サンタさん床に落として体が分断(ToT)
サンタさんに、「犬が欲しい」と手紙を書いていた長女。結果は「No.」
25日の朝は、涙涙…
でも、大好きなDくんからの何故か「#1 Mom」と書かれたルームシューズで笑顔も♪
「ぬりえ」を頼んでいた次女は、沢山のぬりえをもらってニッコニコ。
明と暗が分かれた今年のクリスマスでした。
昨日は早々にクリスマスツリーを片付けたので、年末に向けて大掃除とお正月準備を始めないと!
開店と同時に行ったのに、駐車場に入るのに1時間半!
サッと買い物してサッサと帰る予定が…
去年と同様、頭痛と吐き気を引きずりながらクリスマスケーキの作成。
絞りと飾り付けは、娘達がひきうけてくれました。
けど、サンタさん床に落として体が分断(ToT)
サンタさんに、「犬が欲しい」と手紙を書いていた長女。結果は「No.」
25日の朝は、涙涙…
でも、大好きなDくんからの何故か「#1 Mom」と書かれたルームシューズで笑顔も♪
「ぬりえ」を頼んでいた次女は、沢山のぬりえをもらってニッコニコ。
明と暗が分かれた今年のクリスマスでした。
昨日は早々にクリスマスツリーを片付けたので、年末に向けて大掃除とお正月準備を始めないと!
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by ecrumimi
| 2011-12-27 08:29
| まいにち
とうとう12月。
12月になったとたん、雨だし寒いし・・ 昨晩、柚子を刻んで、柚子シロップ作りしました。
家じゅう、柚子の香り~♪ ゆず大好き♪
一晩で、こんなに水分が出て、それっぽく。
2週間後、柚子茶にして飲むのが楽しみ。
柚子は、ビタミンCが豊富に含まれているので風邪予防にもなるとか。
そして、かんきつ系の香りが、リラックス効果も♪
この冬、大いに活躍してもらいたいものです。
12月になったとたん、雨だし寒いし・・
家じゅう、柚子の香り~♪ ゆず大好き♪
一晩で、こんなに水分が出て、それっぽく。
2週間後、柚子茶にして飲むのが楽しみ。
柚子は、ビタミンCが豊富に含まれているので風邪予防にもなるとか。
そして、かんきつ系の香りが、リラックス効果も♪
この冬、大いに活躍してもらいたいものです。
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by ecrumimi
| 2011-12-01 14:38
| まいにち
去年より10日遅れて、ツリーの出現♪
今年は、飾り付けまで一気に済ませ、翌日のお客様をお出迎え。 アメリカでの生活を懐かしく思っていただけたでしょうか?
違ったオーナメントで楽しみたかった、今年のツリー。出足が遅く断念。
なので、こっそりオーナメントを1つ追加して、ニンマリしています♪ お買い物して、オマケでもらいました。ARABIA ムーミンマグのミニオーナメント。
めっちゃ可愛い♪
今年は、飾り付けまで一気に済ませ、翌日のお客様をお出迎え。
違ったオーナメントで楽しみたかった、今年のツリー。出足が遅く断念。
なので、こっそりオーナメントを1つ追加して、ニンマリしています♪
めっちゃ可愛い♪
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by ecrumimi
| 2011-11-24 12:48
| まいにち
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夫、12歳と5歳の娘の4人家族。
快適な暮らしを心がけ、日々格闘中。
子育てもがんばってます。
東京都在住。
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